通过对我们公司在食品加工业中多年虫害防治经验的分析，食品工厂中出现蟑螂问题的原因很多，但主要原因是外包装纸盒和木箱带来了蟑螂和卵鞘，导致室内蟑螂繁殖和溢出。 
食品工厂加工车间的环境非常适合蟑螂的生存。这里有丰富的食物，充足的水，高温高湿和多缝环境。一旦蟑螂闯入，它们就会繁殖并快速繁殖。 
例如，食品加工车间中有米，面粉，糖，油，肉等，它们为蟑螂提供了丰富的食物来源。食品加工炉灶，烘焙设备等都是散热器，导致室内温度升高。 
车间加工食品的水源丰富，湿度高，有时还有蒸汽，有利于蟑螂的生存和繁殖。 
此外，内部环境还存在很多空白，设备和仪器之间的空白也有利于蟑螂的躲藏。 
食品的加工车间，原料和制成品的仓库工厂是蟑螂出没的主要场所，较常见的物种是德国蟑螂。 
在食品加工厂中，蟑螂经常发生在炉灶，橱柜和手术台周围，游泳池底部，下水道和井，墙壁裂缝，搁板接头，电源开关箱，储物柜箱，管道
管接头，线槽，原料堆，产品包装，门框等。 
食品蟑螂的控制方法：物理控制方法，化学控制方法和环境修复。 
使用化学控制方法时，必须移动或遮盖食物，原料，器皿等以防止食物污染。 
建议客户制定车间卫生系统。 
任何物品都应有存储要求，并且不得乱扔垃圾。 
晚上，应将桌面和地板冲洗干净，不要留下食物残渣。 
垃圾，水。 
下水道保持清洁，过路处必须盖上网。 
墙壁，天花板，门窗框有无缝孔。 
仓库中的架子必须远离墙壁和地面，所有物品必须整齐地堆放和堆放。 
保持通风干燥。 
平时加强检查。

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